Szukając w pędzie dnia codziennego czasu na refleksję, ładowanie baterii, odpoczynek, samoopiekę, pozwólmy sobie, zwłaszcza zimą, aby otuliło nas ciepłe, aromatyczne jedzenie. Niech czas przygotowania ciepłego posiłku, dodanie do niego rozgrzewających przypraw, będzie częścią rytuału dbania o siebie.
Nie potrzeba wielu składników i dużo czasu. Dziś mam dla Ciebie propozycję na gotowaną z przyprawami gruszkę. Potrzebujesz:
- obranej, przekrojonej na pół i wydrążonej gruszki
- 1 łyżeczki cynamonu w proszku
- 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru lub startego świeżego
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1/3 płaskiej łyżeczki kurkumy
- szczypta soli
Do rondelka wkładamy gruszkę, wsypujemy przyprawy i wlewamy niewielką ilość wody – aby przykryła gruszkę. Doprowadzamy wodę do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze 10-15 minut. Później przekładamy gruszki do miski. Wykorzystujemy też wodę z gotowania.
Wystarczy usiąść i delektować się, np. jako drugim śniadaniem. Pozwolić sobie zatrzymać się, zwolnić, być tu i teraz.
