Vandevi | Przyprawa Asafetyda hing | 50g

Hing Vandevi, znana również jako asafetyda, to klasyczna przyprawa kuchni indyjskiej, stosowana od pokoleń zarówno w codziennym gotowaniu, jak i w tradycji Ajurwedy. Pozyskiwana jest z żywicy korzenia rośliny Ferula asafoetida i wyróżnia się bardzo intensywnym, charakterystycznym aromatem, który w surowej postaci bywa porównywany do połączenia czosnku i cebuli.

Pod wpływem obróbki cieplnej hing traci swoją ostrość, nadając potrawom głęboki, wyrazisty smak typu umami. Dzięki temu doskonale podkreśla charakter dań i wzmacnia aromat pozostałych składników. Jest często wykorzystywana w potrawach takich jak curry, dal, sambar, a także w daniach z roślin strączkowych i warzyw.

Hing Vandevi dostępna jest w formie proszku, który został połączony z mąką ryżową i innymi składnikami pomocniczymi, co ułatwia jej dozowanie i codzienne stosowanie w kuchni. To przyprawa o wyjątkowym charakterze, która w niewielkiej ilości potrafi całkowicie odmienić smak potraw.

Sposób przechowywania: Po otwarciu przechowywać w szczelnym pojemniku w suchym i chłodnym miejscu.

Informacja o alergenach: Wyprodukowano w zakładzie, w którym przetwarza się mąkę pszenną. 

Masa netto: 50 g

Mąka ryżowa, guma arabska, asafetyda (Ferula asafoetida), kurkuma.

Producent:
KINJIN FOOD PVT. LTD
Kraj: Indie
Adres: Plot No. A-287, TTC Indl. Area, MIDC, Mahape, Navi Mumbai – 400710, Maharashtra
E-mail: kinjinfoods@gmail.com

Osoba odpowiedzialna:
Chaudary Food Traders Sp. z o. o.
Kraj: Polska
Adres: ul. Domaniewska 22/5
Miasto:  Warszawa
Kod pocztowy: 02-672
E-mail: sklep@littleindia.pl