Dziś ściągawka z tego, jakie korzyści płyną ze spożywania kurkumy i w jaki sposób ją wykorzystać. Za jej pomocą możemy bowiem naturalnie wspomóc i wzmocnić nasz organizm. A każdemu z nas chyba zależy, aby w jak najbardziej naturalny sposób i z wykorzystaniem naturalnych składników zatroszczyć się o siebie jesienią (i nie tylko). Nie bez powodu kurkuma nazywana jest „królową przypraw”.
Korzyści ze stosowania kurkumy są następujące:
- wzmacnia układ odpornościowy,
- ma właściwości przeciwzapalne, antyalergiczne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe,
- ma również właściwości antyalergiczne i przeciwnowotworowe,
- jest naturalnym środkiem przeciwbólowym,
- chroni płuca,
- odtruwa wątrobę,
- zapobiega próchnicy zębów,
- zmniejsza objawy towarzyszące zapaleniu stawów,
- zmniejsza ryzyko występowania chorób serca i Alzheimera,
- pomaga kontrolować pozom cukru we krwi,
- poprawia trawienie,
- wspomaga utratę wagi,
- korzystnie wpływa na pamięć,
- zmniejsza objawy depresji,
- poprawia zdrowie skóry,
- ma właściwości przeciwstarzeniowe, sprzyja witalności,
- pomaga w gojeniu się ran.
Właściwości znamy, teraz drugie pytanie, które często się pojawia, a mianowicie Jak stosować? Czy może raczej powinno pojawić się pytanie – do czego dodawać kurkumę? O tym już też w mediach społecznościowych i na blogu pisaliśmy, jednak tutaj przypomnienie, czy inspiracja.
W jaki sposób wykorzystać kurkumę?
- Turmeric latte – krótki wpis na ten temat tutaj,
- herbata z kurkumą – i tutaj połączyć można imbir, kardamon, cynamon i kurkumę właśnie – razem zagotować, na koniec można dodać cytrynę, zaś po przestudzeniu również miód,
- woda z kurkumą – w biurze, jeśli termosu w domu naparem jakimś nie napełnię, to zalewam 1/3 łyżeczki kurkumy w proszku wrzątkiem i popijam jak herbatę,
- złote mleko / golden milk – o tym chyba każdy słyszał 😉 przepis można znaleźć na przykład tutaj,
- pasta z kurkumy – którą możecie wykorzystać zewnętrznie lub wewnętrznie (przy przepisie na Golden milk pisałam o tym, jak ją przygotować),
- lemoniada z kurkumą – głównie sprawdza się w czasie cieplejszych miesięcy, jednak i teraz, jesienią, niektórzy poszukują sposobu na chłodne napoje 😉 I można ją przygotować na kilka sposobów. Wspomnianą wyżej pastę z kurkumy można rozmieszać w wodzie z sokiem z cytryny – i tutaj nie podam Wam proporcji, gdyż jest to kwestia mocno indywidualna. Kurkumy użyjcie po prostu dla osiągnięcia słonecznego koloru. Natomiast cytryny – tyle ile jesteście w stanie przyjąć 😉 i jak zawsze opcjonalnie można dodać coś do posłodzenia,
- a może by tak do kulek mocy dodać kurkumy? Ja polecam. Zawsze jest to możliwość wzbogacenia zdrowej przekąski, czy deseru o dobroczynne składniki. Propozycję takich kulek ze spiruliną w proszku znajdziecie tutaj, i możecie dodać do nich właśnie kurkumy, bądź dorzucić do tego przepisu,
- kurkuma jako dodatek do przygotowywanych potraw, np. owsianki, zupy, pieczonych, czy smażonych warzyw,
- tonik z kurkumy jest również świetnym wsparciem zarówno odporności, jak i w chwili, kiedy jakaś infekcja już się przyplątała. Propozycja na jego przygotowanie i wykorzystanie tutaj,
- suplementacja kurkumy w formie kapsułek, np. tych 🙂
W jaki sposób Wy wykorzystujecie kurkumę? Do czego ją stosujecie / dodajecie?
Zdrówka życzę 🙂
N.